Garza Tovar, J. R. (2026). La dieta ultra-procesada y la producción del espacio obesogénico en México (1994-2024). Vínculos Sociología, análisis Y opinión, 7(14), 103–140. https://doi.org/10.32870/vsao.v7i14.7766 (Original work published 13 de septiembre de 2026)